




店名にもなっている松牛とは、全国各地で飼育された本物の純粋黒毛和牛のランクA4・A5の肉のこと。牛肉は(社)日本食肉各付協会によって各付が行なわれていて、A1〜5まであり、最高ランクはA5。オーナー自らプロの目利きで厳選した肉を仕入れ、和歌山県内の繁盛店にも卸しています。
松牛のコロッケへのこだわりは、素材選びから始まっている。北海道黄爵いも、淡路島産玉ねぎ、国産黒毛和牛、還元水、ブレンド油を使用し、一つひとつ店内で手作り。一番人気は、じゃがいもと最高和牛のすじ肉がたっぷり入ったNEW松牛コロッケ(NEW110円・元祖70円)。松牛すき焼きコロッケ(110円)、松牛特製ロースミンチカツ(110円)も看板商品。
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| 全国各地で飼育された本物の純粋黒毛和牛のA4以上の肉を吟味し、適正な価格で販売しています。 |
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| 黒毛和牛A4以上のロース肉すき焼き又はしゃぶしゃぶ用 |
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| 焼肉やホルモン鍋に最適の新鮮なホルモンが揃っています。 |
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